Menschenzeit – Rinderzeit

Nachhaltigkeit in Haltung und Fleischgenuss

SONDERVERANSTALTUNG

„Auerochse“ zur extensiven Beweidung im Nantesbucher Haselbachtal; Bild: Elias Hassos

Heute werden in Deutschland pro Kopf und Jahr zehn Kilogramm Rind verspeist, Tendenz steigend. Auch global wächst der Appetit auf Rindfleisch ständig. Weltweit werden über eine Milliarde Rinder in Agrarwirtschaft gehalten. Ihre Zucht, Haltung und Verarbeitung haben gravierende Auswirkungen auf die Umwelt. Zeitgleich führen gegenläufige Trends hin zu nachhaltigem und wertschätzendem Fleischkonsum: Artenvielfalt, extensive Weidehaltung, „nose to tail“-Verarbeitung, Verbrauchsreduktion und die Suche nach hochwertigen Alternativen gewinnen an Bedeutung. Der Nachmittag durchmisst in wechselnden Gesprächsformaten das Spannungsfeld zwischen global-industrieller Rinderhaltung und genussvollen praxisnahen Alternativen.

Programm:

Nachhaltigkeit in Haltung und Fleischgenuss?
Geführter Spaziergang zu den Auerochsen-Ganzjahresweiden im Haselbachtal mit Karl Schmid und Joachim Strobel
Dauer: 2 Stunden - inklusive Heißgetränk im Gelände

Menschen-Zeit oder Rinder-Zeit: Wer prägt den Planeten?
Impuls und Diskussion mit Karl Schmid, Moderation: Jörg Garbrecht

Art-Talk: „Rinderzeit“
Gespräch mit Jörg Garbrecht vor der Arbeit von Matthias Mross

Details

Samstag, 16.11.19
14.00 Uhr
Einlass: 13.15 Uhr

Regulär Vor-Ort-Teilnahme 18 €
Reduziert Vor-Ort-Teilnahme 14 €

Veranstaltung abgelaufen, keine Buchung mehr möglich.

Veranstaltungsort

Bad Heilbrunn: Langes Haus

Karpfsee 12
83670 Bad Heilbrunn

Transfer

Shuttle ab P&R Aidenbachstraße München U3 12.20 Uhr (Fahrzeit ca. 55 Minuten) und ab Bhf. Penzberg 13.05 Uhr (Fahrzeit ca. 15 Minuten). Rückfahrt ab Langes Haus 18.30 Uhr (3 €).

Mit

Karl Schmid
Matthias Mross
Joachim Strobel

Kontakt

+ 49 (0)8046 2319 115
veranstaltungen@stiftung-nantesbuch.de

Ähnliche Veranstaltungen

August

Dienstag

27.08.19

21.00 Uhr

Dienstag, 27.08.19

NANTESBUCH - SONDERVERANSTALTUNG

ANTHROPOCENE – The Human Epoch. Film von Edward Burtynsky

Open Air bei Kino, Mond und Sterne in München

Photo courtesy of Anthropocene Films Inc. © 2018

Filmabend in Kooperation zwischen Kino, Mond und Sterne und der Stiftung Nantesbuch im Vorfeld der Thementage "Anthropozän – Die Spur des Menschen" in Nantesbuch, 15. bis 17. November 2019

Regulär Vor-Ort-Teilnahme 7 € einheitlich

Veranstaltung abgelaufen, keine Buchung mehr möglich.

Details anzeigen

November

Freitag

15.11.19

19.00 Uhr

Freitag, 15.11.19

NANTESBUCH - SONDERVERANSTALTUNG

Die Spur des Menschen

Eröffnungsabend mit Impulsvorträgen und Podiumsdiskussion

Photo courtesy of Anthropocene Films Inc.

Vertreter aus Geologie, Politik, Wissenschaftsjournalismus und Literaturwissenschaft stellen ihre Perspektiven und Fragen zum Anthropozän gegenüber

Regulär Vor-Ort-Teilnahme 18 €
Reduziert Vor-Ort-Teilnahme 14 €

Veranstaltung abgelaufen, keine Buchung mehr möglich.

Details anzeigen

3 Tage

15.-17.11.19

3 Tage, 15.- 17.11.19

NANTESBUCH - SONDERVERANSTALTUNG

Anthropozän - Die Spur des Menschen

Veranstaltungspass - Alle Veranstaltungen der drei Thementage im Paket

Ausgebucht

Edward Burtynsky, Nickel Tailings #35, Sudbury, Ontario 1996

Impulsvorträge, Diskussionen, Lesungen und Edward Burtynskys Film "Anthropocene - The Human Epoch" – Drei Thementage zu den zentralen Fragen der Zukunft von Mensch und Erde

Regulär Vor-Ort-Teilnahme 100 EURO
Reduziert Vor-Ort-Teilnahme 40 €

Veranstaltung abgelaufen, keine Buchung mehr möglich.

Details anzeigen

Samstag

16.11.19

19.00 Uhr

Samstag, 16.11.19

NANTESBUCH - SONDERVERANSTALTUNG

ANTHROPOCENE – The Human Epoch

Filmabend mit Edward Burtynsky anschließend Künstlergespräch - in englischer Sprache

Ausgebucht

Edward Burtynsky, courtesy Galerie Springer, Berlin / Nicholas Metivier Gallery, Toronto

Einmal die Erde umrundend, fängt Edward Burtynsky in sieben Kapiteln Schönheit und Schrecken veränderter oder zerstörter Landschaft ein

Regulär Vor-Ort-Teilnahme 18 €
Reduziert Vor-Ort-Teilnahme 14 €

Veranstaltung abgelaufen, keine Buchung mehr möglich.

Details anzeigen

Sonntag

17.11.19

10.30 Uhr

Sonntag, 17.11.19

NANTESBUCH - SONDERVERANSTALTUNG

Verändern und Versprechen

Der Klimawandel und das Medien-Klima - Gepräch und Lesung

Edward Burtynsky, Dandora Land ll #3, Plastics Recycling, Nairobi, Kenya, 2016

Zweiteilige Veranstaltung: Gespräch mit Petra Pinzler und Irene Neverla und Lesung mit Petra Ahne

Regulär Vor-Ort-Teilnahme 18 €
Reduziert Vor-Ort-Teilnahme 14 €

Veranstaltung abgelaufen, keine Buchung mehr möglich.

Details anzeigen

Zur Nantesbuch Programmübersicht

Zum Gesamtprogramm der Stiftung

20. April: Frühlingsfest in Nantesbuch – ein Fest für die ganze Familie – Von Tenne bis Giebelsaal, bei schlechtem Wetter bespielen wir das ganze Lange Haus - Eintritt frei – kostenfreier Bus-Transfer